Grünkohlessen Schloss Walbeck

Grünkohlessen auf Schloss Walbeck

Frostzeit is(s)t Grünkohlzeit.
Wir läuten den kulinarischen Herbst ein!

Reiseart

Tagesfahrten

Saison

Sommer 2024

Zielgebiet

Deutschland

Reisebeschreibung

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, beginnt traditionell die Grünkohlzeit. Bereits im Herbst fiebern viele dem Tag des ersten Frostes entgegen. Dieser ist nämlich unmittelbar mit dem Start der Grünkohlsaison verbunden, die traditionell im November beginnt. In Zeiten der Tiefkühltruhe ist der Genuss des Grünkohls natürlich nicht mehr vom Frost abhängig, dennoch halten sich die meisten an dieses ungeschriebene Gesetz. Hintergrund ist ein chemischer Vorgang: Grünkohl entfaltet erst nach dem Frost sein volles Aroma, da beim Auftauen Gerbstoffe abgebaut werden und ein Teil der Stärke in Zucker umgewandelt wird. Genießen Sie regionalen Grünkohl, traditionell zubereitet, im bewährten und gemütlichen Schloss Walbeck.

Grünkohl – so wie Sie es mögen und kennen!

Reiseverlauf:

Abfahrt ca. 10:00 Uhr - Solingen - BAB - Walbeck = Schloss Walbeck Mittagessen (12:30-14:00 Uhr), Weiterfahrt zum Designer-Outlet Roermond (2 Stunden Aufenthalt) - BAB - Solingen.

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